***Вегетарианские вкусняхи***
Тыква — это настоящий дар природы, который человек издавна употребляет в пищу! Мякоть этого ароматного, ярко-оранжевого плода невероятно вкусна, питательна, полезна. А уж сколько блюд можно приготовить из спелой тыквы, так не счесть!
Особую ценность тыква представляет за счёт богатого содержания витаминов и прочих полезных веществ.
☀В одном спелом плоде есть:
бета-каротин — до 62 %;
витамин А — до 42 %;
альфа-каротин — до 85 %;
витамины группы В (почти все) 201 до 5–10 %;
витамин Е, С, К — до 3–5 %.
В этом ароматном вкусном плоде содержится:
магний — 148 %;
кальций — 2,2 %;
марганец — 5,3 %;
железо — 8 %;
цинк — 2,8 %;
фосфор — 6,2 %;
калий — 7,1 %.
Это лишь малая, но самая яркая часть химического состава тыквы. Однако в мякоти этого плода есть и другие вещества, которые благотворно влияют на здоровье человека.
Итак, доказана следующая польза тыквы для человеческого здоровья:
☀очищение организма от токсинов и шлаков;
☀нормализация водно-солевого баланса;
☀стабилизация метаболизма;
☀снижение артериального давления;
☀повышение гемоглобина;
☀улучшение структуры тканей, повышение эластичности;
☀повышение иммунитета;
☀антипаразитарное свойство (тыквенные семечки);
☀улучшение пищеварения;
☀выравнивание гликемического профиля при сахарном диабете;
☀укрепление сердечной мышцы и стенок сосудов.
Стоит отдельно отметить, что употребление мякоти тыквы в пищу не повышает риски лишнего набора килограммов. Это плод, подаренный солнцем, вполне подходит для полезного диетического питания. Сытная и вкусная мякоть насыщает, но не способствует отложению жировой ткани в организме. Тыква выводит, а не задерживает лишнюю жидкость.
Если рассматривать пользу этого продукта с точки зрения медицины, то хочется отметить, что тыкву рекомендуется добавлять в рацион при рисках или установленном факте наличия таких заболеваний:
☀сахарный диабет;
☀гипертония;
☀мочекаменная болезнь;
☀некоторые заболевания ЖКТ (с разрешения лечащего врача);
☀атеросклероз;
☀простудные заболевания;
☀временное ослабление иммунитета;
☀период менопаузы у женщин.
Неоценимую пользу приносит тыква мужчинам и женщинам в репродуктивном возрасте. Считается, что свежий сок тыквы благотворно влияет на мужскую потенцию. Витаминная насыщенность этого плода хороша для создания здорового фона в организме женщины перед зачатием и во время вынашивания младенца.
Насыщенность этого продукта железом указывает на то, что мякоть полезна для кроветворения, а также помогает поддерживать здоровый баланс веществ в женском организме в менструальный период у женщин.
Невероятно полезен продукт тыква для детского питания. Мякоть солнечно-оранжевых плодов включают в детский рацион в возрасте ещё до 1 года. Тыква помогает наладить пищеварение и даёт детскому организму массу полезных веществ для роста и развития. Тыквенные семечки являются безопасным средством против паразитов.
Включив семечки в свой рацион и детское меню, можно создать надежную профилактику такого неприятного недуга, как энтеробиоз. Также семечки благотворно влияют на пищеварение. Доказанный факт, что, регулярно употребляя тыкву в пищу, можно надёжно защитить зрение и сохранить надолго здоровье глаз.
Рассмотрим, в каких случаях не стоит есть тыкву:
☀острая фаза язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
☀наличие пищевой аллергии на этот продукт;
☀период расстройства желудка;
☀гипотония;
☀повышенная кислотность;
☀детский возраст до 6 месяцев.
Вот небольшой перечень вариантов, при которых тыкву есть нельзя или можно употреблять в пищу с осторожностью. Также следует знать, что любые хронические заболевания, требующие соблюдения специальной диеты, могут являться противопоказанием для употребления тыквы. Нужна консультация со специалистом!
Что можно приготовить из тыквы смотрите здесь:
https://youtu.be/RdmTYy3HJHw
#вегетарианство
#Уфа
#ВегетаринцыВУфе
#Ахимса
#ВедыНовостиУфа
#вегетарианскиерецепты
#вегетарианскиевкусняхи